酢豚を作ろうと冷蔵庫を見たら主役の豚肉がない！
代わりになるものは～・・・
そうだ魚肉ソーセージを入れて作ってみよう！
食べたらとっても美味しくて簡単!
冷蔵庫の残り野菜の使い切りにも役に立つ(^^)v
今回魚肉ソーセージで作るな～んちゃって酢豚です♪
材料（２人分）
魚肉ソーセージ １本
干し椎茸 ２枚（水でもどす）
たけのこの水煮 ６０g（あれば）
人参 １/２本
ピーマン １個
パプリカ １/２個
たまねぎ １/２個
ごま油 少々
甘酢あん
・干し椎茸のもどし汁 ５０ｃｃ
・砂糖 大さじ３
・しょうゆ 大さじ１と１/２
・ケチャップ 大さじ２
・酒 大さじ１
・酢 大さじ１と１/２
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・片栗粉 大さじ１
作り方
①魚肉ソーセージ、たけのこ、人参、干し椎茸、ピーマン、パプリカはそれぞれひと口大に切っておく
②たまねぎはくし切りにする
③甘酢あんの材料を別の容器に入れ混ぜ合わせておく
④人参を耐熱容器に入れ２～３分レンジで加熱する
⑤フライパンにごま油を少量入れ強火で最初に玉ねぎを１～２分炒め残りの材料と④を入れ１～２分炒める
⑥弱火にして合わせておいた甘酢あんを⑤に入れ、とろみがついて来たら出来上がり
ポイント
魚肉ソーセージを使う事で手間がかからず簡単！
材料は冷蔵庫にある野菜何でもOK！