２０１６年５月１日この差って何ですか？という番組の中で紹介されていた絶品！大変身スイーツの作り方！
ヨーグルトを焼いてクリームチーズを作る(*_*)
簡単にヨーグルトで美味しそうなクリームチーズが出来ていたんです！
我が家ではいつもたくさんヨーグルトは作ってあるし美味しそうだったので早速作ってみました(*'▽')
ひと口食べてみたら絶品！ほんとにクリームチーズです(^^)v
是非、作ってみて下さい♪
材料
プレーンヨーグルト ４５０g
塩 ひとつまみ
作り方
①プレーンヨーグルトの中に塩をひとつまみ入れスプーンでかき混ぜます。
②ザルの上にキッチンペーパーをしきその上にヨーグルトを流し込む。
➂②の上にまたキッチンペーパーをかぶせ重しの代わりに水の入ったボウルをのせ、３時間以上水切りをする。
④水切りしたヨーグルトをオーブントースターで約１０分焼く。
⑤焼き終わったら冷凍庫で約２０分程冷やしたらクリームチーズの出来上がり(^^)v
ポイント・ひと口メモ
しっかりと水切りをする事がポイントです！
リッツにクリームチーズと半分に切ったミニトマトをトッピングしておやつやおつまみにも！
トマトとアボカドと合わせ、黒胡椒をかけておつまみに！
水切りの際に出るホエーについて・・・
＊ヨーグルトの水切りの際にでるホエーは栄養たっぷりで、理想のタンパク質と言われているので捨ないで！（いろんな料理に）
＊年齢からくる乾燥やシワへの効果が立証され「アンチエイジング」の切り札としても注目されているそうです！（化粧水やパックとして）
※こちらのレシピもオススメです(*´∀｀)！