手作りパンといえば、こねたり発酵させたりで大変!
時間もかかるし、作りたくてもなかなかできませんよね!
でも、2015年10月6日火曜日、あさイチで紹介されてたのは、
生地作り5分、焼き15分。
えっ!20分で手作りパン?
是非作ってみたいと思ってメモしましたので皆さんに情報をシェアします♪
材料
薄力粉 200g
ヨーグルト 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 大さじ1
水 100cc
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/8
薄力粉 少々(パンにふるいかける分)
作り方
①ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせ、そこに砂糖、塩を入れさらによく混ぜておく
②①にヨーグルト→水→サラダ油の順に入れサックリと粉っぽさがなくなる位混ぜる
(混ぜあがりの目安は、べとっとしてちょっと重い
③トレイにアルミホイルをしき生地がくっつかないようにサラダ油を薄くぬる
④③に生地をのせ、直径15cmくらいにのばしたら薄力粉を茶こしなどでふるいかける(表面がカリッとなるように)
⑤④の生地に火が通りやすいように十文字に切れ目をいれる
⑥予熱しておいたオーブント-スターを焼き時間15分にセットして⑤を入れる
⑦⑤に焼き色がついてきたら焦げないようにアルミホイルをかぶせ生地がしっかり膨らんだら完成(^^)v
ポイント
生地を混ぜ合わせる時はフッ素樹脂加工してある鍋やフライパンなどがグッド!
焼いている間にサラダや卵料理を作って簡単朝食プレート!