お肉を食べた～い！でもカロリー気になる？
そんな時の強い味方！
高タンパクで低カロリー、鶏のささみ(^^)v
淡泊な味のささみをタレで美味しくするレシピです♪
材料
鶏肉のささみ ４枚（１５０ｇ）
塩 小さじ １/２
酒 大さじ１
にんじん（せん切り）１/２本（１００ｇ）
きゅうり １本
カニ風味かまぼこ ２本
合わせ酢（Ａ）
いりごま（すったもの）大さじ３
酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
ごま油 大さじ２
砂糖 小さじ１/２
作り方
①ささみはすじを取り深めの皿にいれ塩小さじ１/２、酒大さじ１をかけ、 ラップして２０分くらい置く
②①をレンジで約３分ほど加熱し冷ました後、 手で細くさきます
③せん切りにしたにんじんに水をふりラップで包みレンジで２～３分加熱 する
④きゅうりはせん切りにし、うすく塩をふりカニかまぼこ２本はほぐします
⑤器に（Ａ）を入れあわせ酢を作る
⑥②、③、④をボウルに入れ⑤のあわせ酢をかけよく和えます
ひとことアドバイス
＊ささみの大きさにより調理時間が多少異なります。 白くなったところを目安にして加熱しすぎないように！