２０１５年１０月１７日土曜日サタデープラス。
肌と血管が１０才若返る食材と言う事でわさびと緑茶が取りあげられていました。
お茶の産地の静岡県、わさびの産地の長野県安曇野市。
両県の方の肌年齢と血管年齢が－１０才以上の方ばかりでびっくり！
緑茶には抗酸化作用のあるポリフェノールが入っているので１日４～５杯。
肌の老化防止やシミを防ぐには２時間位間隔をあけて飲む方が効果的らしいです。
お茶はそのまま飲めばいいけど・・・
わさびは普通刺身の時位しか食べる機会はないですよね！
でも、わさびは数ある野菜の中でも抗酸化作用が一番強いらしいですよ(*_*)
それに一日５g（刺身についているわさび２袋分）！
手軽にある食材、わさび食べなきゃ損ですよね～！
そこで番組内で、わさび農家の方が紹介された、わさびレシピです。
早速、作ってみましたけど、簡単でとっても美味しかったですよ(#^.^#)
あと、わさび丼も紹介されていました。
わさび丼の作り方レシピは、こちらの記事で紹介していますので、
興味のある方は参考にしてみてください♪
材料
わさびの葉 適量（デパートなどで売っている）
塩 適量
砂糖 適量
ご飯 適量
作り方
①葉っぱに塩と砂糖をまぶして湯通しする
②塩をまぶして半日寝かす
③ご飯に巻く
ポイント
葉っぱにはコラーゲンを作る為に大事な働きをするワサビフラボンが入っている。
いろいろな調味料を加えたりしてもわさびの成分が薄れることはない。
※その他、こんなレシピもオススメ！