２０１６年３月１５日林修の今でしょうという番組で、甘酒のすごいパワーの紹介がありました！
＊甘酒は栄養が豊富で吸収されやすいので飲む点滴とも言われている！
＊甘酒には善玉菌を増やす効果があり、免疫力アップが期待できる！
＊甘酒に含まれるペプチドという成分が血圧の上昇を抑制！
＊甘酒を飲む事で善玉菌が増え肌あれ・肌の老化予防が期待できる！
いい事だらけの甘酒！でも一つ欠点が・・・
加熱すると、甘酒の酵素が失活してしまうらしいのです😢
そこで、市販品と違い保存の為、加熱処理をしていない手作りの甘酒を作る事にしました(^^)v
簡単にヨーグルトメーカーで作れるんです(*'▽')
材料
ご飯（冷や飯でも可） ２００g
米麹 ２００g
水 ６００cc
作り方
①ご飯を容器に入れ水を入れて箸でよくかき混ぜます。
②①の中に米麹を入れて箸でよくかき混ぜます。
➂内蓋、外蓋をしてヨーグルトメーカーに入れ６０度１２時間でセットして、美味しい甘酒の出来上がり♪
ポイント・ひと口メモ
甘酒の酵素は加熱すると失活してしまうので、６５度以上は加熱しない！
皮ごとすりおろした生姜（適量）を甘酒に入れて飲むと免疫力アップ！
甘酒１：豆乳１（抗酸化作用がありビタミンB群がたくさん入っている）を加えて飲む事で肌荒れ・肌の老化予防！
甘酒を飲み続ける事で善玉菌が増え、便通もよくなるし、免疫力もアップ！
甘酒の季語は夏！昔から夏バテ防止で飲まれていたそうです！
米麹で作る甘酒はアルコールゼロなのでお子様からお年寄りまで安心して飲めます！
＊米麹が発酵して、こんなに甘～くなるってビックリです(*_*)
＊甘酒を飲み続けて２週間が過ぎました(*'▽')化粧のりもよく、体調バッチリ！甘酒パワーのおかげです(^^)v
＊作った甘酒は冷蔵庫に入れて、１０日程保存できます♪
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