２０１６年９月１３日あさイチ放送！魅惑の食材・ゴジベリー（クコの実）の特集！
あのスーパーモデル・ミランダカーなどが食べている事を、ネットで公開した事で人気に火がつき、日本のスーパーでも「ゴジベリーと名が付く商品が続々と並びはじめています。
肌のシミができにくくなる驚きのパワーがあり、スーパーフード界の女王とまで呼ばれているそうです(*_*)
なんと、ゴジベリーを長く摂取すると紫外線に強い体質になってきて、その結果、最終的には、シミになりにくい体質になるそうです(*'▽')
シミ対策が期待できるのは１日２８粒・お値段にして、約３０円程。１週間で効果が期待できるらしいです！（ただし、できたシミが消えるわけではないそうです）
そんなゴジベリー旨みと酸味が程よくあるので、和食・中華・イタリアンといろんな料理に活用できると紹介されていました！
その中でも私が興味をもったのは、乾物のプロ・サカイ優佳子さんが紹介されていた、ゴジベリーを使って家庭にある調味料をグレードアップさせ、日々の献立に活用できる方法でした！
ゴジベリーはドライフルーツ・乾物の一種で主張が強すぎずいろんな料理に生かせるとの事！
しょう油（カップ１/２）にゴジベリー（１５g・約７０粒）を４時間程漬け込んだゴジベリーしょう油はフルーティーさが加わりおにぎりにしたり、焼き魚にあわせるのがオススメ！
マヨネーズ（４０ｇ）とゴジベリー（１０ｇ）を４：１の割合で混ぜて１時間置いたゴジマヨは味わいがワンランクアップしていて、えびとの相性もバッチリで絶品でした！
ゴジベリーエビマヨの作り方レシピです♪
材料
むきえび １０尾
マヨネーズ ４０g
ゴジベリー １０g
オリーブオイル 大さじ１/２
刻みパセリ（お好みで） 適量
作り方（２人分）
①マヨネーズとゴジベリーを混ぜて１時間程置いておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れ中火でえびを炒める。
➂えびに火が通ったら①のゴジマヨを入れ混ぜ合わせ、刻みパセリをふりかけたら出来上がり♪
ひと口メモ
マヨネーズの中の酢の効果でゴジベリーの色がキープされて、とても美味しくなり保存もきく！（冷蔵庫で１週間保存可能）
ニューヨーク発のゴジベリー（クコの実）！実は日本では５０年も前に血圧を下げる効果が期待出来るとか不老長寿や滋養強壮によいとされてブームになり、なんと岡山県ではクコ神社までできたそうです。しかも、実だけではなく、クコの葉を乾燥させてお茶がわりに飲むと便秘解消にもなるそうです(*'▽')ゴジベリーのパワーすごいですね(*_*)
※こちらのレシピもオススメです(*´∀｀)！